Enchère

Cornas Noël Verset 1989

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Une cuvée qui a tendance à devenir rarissime. Feu Noël Verset a signé une cuvée déconcertante d'équilibre et d'élégance. A garder très précieusement ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég fripée, 1 Etiq lég tachée, 1 Bch lég enfoncé
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Propriétaire : Noël Verset
  • En savoir plus...

Cornas Noël Verset se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Parmentier de boudin aux deux pommes, Perdreaux rôtis aux noix et au lard gras, Boeuf Stroganov.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Cornas Noël Verset

    La cuvée

    Signé par Noël Verset, figure emblématique de l'appellation, ce cornas présente une robe sombre qui exhale des notes fruitées (fruits noirs) et empyreumatique. La bouche est très ronde, riche et l'équilibre ampleur-acidité est parfaitement maîtrisé. Les tanins sont extrêmement souples et soyeux. Une belle cuvée qui s'achève sur une longueur incroyable. Le vigneron nous ayant quitté en 2015, cette cuvée est une rare merveille à garder précieusement.

    Le domaine Noël Verset

    Noël Verset a commencé à vinifier au côté de son père à l'âge de 12 ans (!) en 1931, a pris sa retraite avec le millésime 2000 après s'être installé à son compte en 1943. Il a ensuite vendu les parcelles de son domaine une par une et seulement à des vignerons pour lesquels il avait du respect, en particulier à Thierry Allemand. Mais il en a aussi cédé au domaine Clape et au domaine Courbis, ainsi qu'à son neveu, Franck Balthazar. Il a aussi continué jusqu'en 2006 (il avait alors 87 ans !) à vinifier pour sa consommation personnelle et celle de ses proches mais aussi pour en vendre une partie au négociant « haute couture » du Rhône, Tardieu-Laurent. Noël Verset est un des personnages légendaires de l'appellation, le premier vigneron de Cornas à connaître une certaine notoriété internationale et surtout un vinificateur de génie qui donnait un style unique à ses vins et un style qui avait la réputation de dominer tous les éventuels excès des millésimes. Il ne faisait évidemment qu'une seule cuvée en assemblant tous ses terroirs, ce qui explique sans doute l'équilibre parfait de ses vins. Ses méthodes étaient tout ce qu'il y a de plus traditionnel : petits rendements, vendange à maturité, vinifications en grappe entière, pigeage au pied, fermentations en cuves ciment, élevage de 15 mois en vieux demi muids. A l'image de Marius Gentaz en Côte-Rôtie ou d'Ernest Trollat à Saint-Joseph, Noël Verset fait partie de ces grands personnages traditionnels du vin qui ont façonné la légende de leurs appellations.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég fripée, 1 Etiq lég tachée, 1 Bch lég enfoncé
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Cornas
    • Propriétaire : Noël Verset
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Cornas Noël Verset
    Cornas Noël Verset

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    La cote iDealwine
    Cornas Noël Verset 1989

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille