Enchère

Château Le Puy 1991

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • biodynamique
  • Nature
  • Triple A
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Une petite pépite « nature » bordelaise énergique et profonde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée, 1 Caps cire lég abimée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Côtes de Francs
  • Propriétaire : Jean-Pierre et Pascal Amoreau
  • En savoir plus...

Château Le Puy se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de foie de volaille, Boudin noir aux pommes et aux oignons confits, Épaule d'agneau au four.

  • Note du millésime : 11/20
  • Présentation du lot
    Château Le Puy

    La cuvée

    Ce vin de la rive droite bordelaise vous charmera par son profil fruité charmeur et par sa profondeur. Véritable réussite du genre « nature », il se mariera parfaitement avec une bonne pièce de viande grillée aux sarments de vignes ou avec une terrine de foie de volaille maison.

    Le domaine Le Puy

    Les Amoreau sont vignerons au domaine depuis 1610, entre Libourne et Bergerac. Véritable ovni, le château Le Puy est sans doute l'un des domaines les plus innovants de Bordeaux. Les vignes sont conduites selon les principes de la biodynamie, le bois neuf y a toujours été banni et les Amoreau sont extrêmement avares avec l’adjonction de soufre. Les différentes cuvées sont tout le contraire des vins standardisés, d'une droiture étonnante, d'une sympathique rusticité un rien paysanne doublée d'une buvabilité étonnante pour un bordeaux. Autant de qualités qui ont été très médiatisées lorsque le millésime 2003 du château Le Puy a été sacré meilleur vin du monde par le célèbre manga japonais Les Gouttes de Dieu…
    Ce sont ces raisons qui ont poussé Jean-Pierre Amoreau et son fils Pascal à déposer auprès de l'INAO une demande de reconnaissance d'AOC “ Le Puy ” dont la surface ne concernerait en fait qu'une petite partie (5,6 ha) des 50 du domaine éponyme… Affaire à suivre ! Depuis 2017 en tous cas, le domaine a quitté l'AOC Côtes des Francs volontairement, afin de jouir d'une plus grande liberté, tous leurs vins sont désormais produits en Vin de France. Chez les Amoreau, l'originalité est comme une tradition familiale, le château a même expérimenté le vieillissement d’une cuvée dans les cales d'une goélette à voiles pendant une traversée de l'Atlantique de plusieurs mois, pour faire renaitre le mythe des galions au fond des mers contenants des bouteilles de vins.
    Pour plus d'informations sur le domaine,
    lire notre article sur le blog iDealwine.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée, 1 Caps cire lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Côtes de Francs
    • Propriétaire : Jean-Pierre et Pascal Amoreau
    • Millesime : 1991
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Triple A et biodynamique  
    • Superficie : 24
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Carménère
    Château Le Puy
    Château Le Puy

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    La cote iDealwine
    Château Le Puy 1991

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille