Enchère

Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Famille Alvarez 1983

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un vin unique réalisé par un domaine d’exception de la péninsule ibérique, réputé pour ses méthodes d’élevage et de vinification atypiques. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • En savoir plus...

Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Famille Alvarez se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sauté de veau au chorizo, Tournedos de bœuf Rossini au foie gras, Agneau de sept heures.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

Ce qu'en disent les experts...

There is a sense of symmetry, the leitmotif of great Unico wines. Fresh and vital, this 1981 is a stunning addition to the pantheon of great wines from this estate. N.Martin/R.Parker (08/2012)

Présentation du lot
Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Famille Alvarez

La cuvée

Le Vega Sicilia Unico, corsé, corpulent et complexe, développe des arômes intenses de fruits noirs et d'épices. On notera l'existence de l'Unico Reserva Especial, composé de plusieurs millésimes différents pouvant atteindre jusqu'à vingt ans d'âge.

Le domaine Vega Sicilia

Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.

Lire l'article du blog sur le domaine Vega Sicilia

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Legerement bas
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • Millesime : 1983
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2030
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 30% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Malbec, 60% Tempranillo
Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Famille Alvarez
Ribera Del Duero Vega Sicilia Unico Famille Alvarez

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)

(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...