Enchère

Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent 1996

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un panier de cassis au nez, vous ne pourrez rester insensible.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 3 cm
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Dominique Laurent
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cailles au Porto, Cœur de veau , Carbonade de bœuf à la bière.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent

    La cuvée

    Dominique Laurent, surtout célèbre pour sa florissante société de négoce, a décidé en 2006 de s'occuper également de l'élevage et de la mise en bouteille de certaines cuvées.
    Cette cuvée de nuits-saint-georges 1er Cru La Richemone Vieilles vignes se traduit par un nez particulièrement marqué par les fruits noirs, et spécialement par le cassis. C'est un vin d'une pureté extrême, que vous pourrez apprécier dès maintenant ou bien faire patienter quelques années en cave. Les amateurs du monde entier sont absolument conquis. Ouvrez-le autour de 16°, à l'aide de cailles au Porto, d'un cœur de veau ou d'une carbonade de bœuf à la bière.

    Le domaine Dominique Laurent

    Dominique Laurent s’est surtout fait connaître par un sa création il y a plus de 25 ans d’un négoce « haute-couture », reconnu dans toute la Bourgogne. Ainsi, ce dernier sélectionne méticuleusement ses vins, issus de vieilles vignes de chardonnay et de pinot noir (souvent non égrappés avant la vinification). S’en suit un élevage, chaque cuvée étant élevée dans un tonneau adapté issu de la tonnellerie du négoce. Le SO2 est alors utilisé tout au long du processus dans des proportions minimes. La mise en bouteille est ensuite opérée de la façon la plus douce, afin de ne pas perturber le vin.
    L'ensemble de la gamme des vins de Dominique Laurent a pour dénominateur commun une grande pureté, et une capacité à être accessible à toute âge. Cette recette a fait ses preuves auprès des amateurs du monde entier.
    En 2006, le père et le fils ont créé une petite structure de producteur-éleveur à partir de vignes en location. Dominique Laurent est aujourd’hui également épaulé par sa fille Marie. Un négoce incontournable de Bourgogne.
    Plus d'informations : Lire l'article du blog sur Dominique Laurent


    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 3 cm
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Dominique Laurent
    • Millesime : 1996
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 11
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent
    Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges 1er Cru La Richemone Vieilles Vignes Dominique Laurent 1996

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille