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Brut Rosé Jacques Selosse

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rosé Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Dosage classique

La cuvée gourmande d'une maison exigeante et recherchée de la Champagne. Faiblement dosée, elle est composée majoritairement de chardonnay, tout en élégance donc, avec une trame aromatique alliant fruits rouges (framboise) et agrumes (citron, pamplemousse), et livrant une belle acidité. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgé en 2013
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

Brut Rosé Jacques Selosse se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coupe d'agrumes à la menthe, Framboisier, Bûche exotique.

Présentation du lot
Brut Rosé Jacques Selosse

La cuvée

Ce rosé est un rosé d'assemblage à la robe saumonnée. Les 6% de pinot noir proviennent de Grands Crus de la prestigieuse Côte des Blancs. Les 94% de chardonnay sont quant à eux issus de vignerons d'Ambonnay, grand cru de la Montagne de Reims. La maison a choisi l'exigence : un dosage faible entre 1,3 et 2,7 grammes de sucre par litre. En conséquence le Brut Rosé est un champagne gourmand et léger. En bouche il offre une belle matière dont la trame aromatique allie fruits rouges (framboise) et agrumes (citron, pamplemousse), livrant une belle acidité. On retrouve également des notes exotiques de gingembre et musc. Particulièrement persistant, il séduit par la finesse de ses bulles et sa longueur vineuse.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Remarque : Dégorgé en 2013
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • Millesime : ----
  • Couleur : Rosé Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique et nature 
  • Superficie : 8
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay, Pinot noir

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La cote iDealwine
Brut Rosé Jacques Selosse

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille