Glen Keith 14 years 1995 Ian Macleod Cask n°92051-92052 St Etienne Rum Finish - One of 540 - bottled 2009 Dun Bheagan

Présentation du lot

Glen Keith 14 years 1995 Ian Macleod Cask n°92051-92052 St Etienne Rum Finish - One of 540 - bottled 2009 Dun Bheagan

La cuvée

Small Batch (#92051-52) de Glen Keith distillé en 1995 et embouteillé en 2009 dans la gamme Dun Bheagan après un élevage en fût de rhum St Etienne. Ian Macleod & Company Ltd est fondé en 1933 par Leonard Russell Senior. La famille Russell en fait l'acquisition en 1963 et Peter Russell en prend la tête. Ian Macleod embouteille alors des blends et des embouteillages indépendants dont les célèbres Chieftain’’s, une gamme de single cask capitalisant sur les stocks amassés par Leonard Russell Senior depuis la création de sa société de courtage en 1936. L'entreprise devient Ian Macleod Distillers Ltd en 2003 dans la foulée de l'acquisition de Glengoyne puis Tamdhu en 2011 et Rosebank en 2017. Edition limitée à 540 bouteilles.

Le domaine Glen Keith

Fondée en 1957 par le groupe Chivas Brothers, la distillerie Glen Keith fut à ses débuts un outil d'expérimentation. Originellement équipée pour la triple distillation, elle fut aussi la première à installer un système de chauffe des alambics au gaz, travailla à l'élaboration de ses propres souches de levures et élabora un single malt tourbé du nom de Glenisla. La distillerie fut mise en sommeil et 1999 et rachetée par Pernod Ricard qui la réhabilita afin de relancer la production en 2013.