Enchère

Gevrey-Chambertin Albert Bichot 1983

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un gevrey-chambertin au sommet, sublimé par une maison emblématique de la Côte de Nuits, Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2.5 cm
  • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Propriétaire : Albert Bichot
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin Albert Bichot se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuissot de chevreuil sauce aux airelles, Filet de palombe à la lie de vin, Aiguillettes de canard.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Albert Bichot

    La cuvée

    Caractérisé par sa grande variété de terroirs, Gevrey-Chambertin est ici représenté par cette cuvée à la fois puissante et persistante. De fait, le vin dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, de musc et de fourrure. La bouche est soyeuse et charpentée car structurée par de beaux tanins. Nous vous conseillons d'attendre au moins cinq ans pour apprécier ce vin autour de mets de caractère comme une viande rouge ou du petit gibier.

    Le domaine Albert Bichot

    Albert Bichot est une illustre maison de Bourgogne. La famille s'installe en Bourgogne en 1350 mais ce n'est qu'au XIXème siècle qu'elle s'intéresse à la vigne. En 1831 Bernard Bichot développe une maison de négoce à son nom. Depuis 1996, Albéric Bichot (6ème génération) s'emploie à élever toujours plus la qualité des vins produits. Il a acquis de nombreuses parcelles pour porter à 100 hectares de vignes le patrimoine foncier de la maison. On retrouve ainsi : le Clos Frantin en côte de Nuits, le domaine du Pavillon et le domaine Adélie en Côte Chalonnaise ainsi que le domaine Long Depaquit à Chablis. Les vins sont certifiés en bio. La maison poursuit parallèlement son activité de négoce dont il est ici question, avec des achats de raisins sélectionnés avec soin. Les vins sont tous vinifiés à Beaune sous la houlette du très talentueux Alain Serveaux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2.5 cm
    • Etiquette : 1 Etiq abimée, 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Albert Bichot
    • Millesime : 1983
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 650000
    • Production : 105
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin Albert Bichot
    Gevrey-Chambertin Albert Bichot

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin Albert Bichot 1983

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille