Enchère

Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès 2000

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un merveilleux rouge cadurcien qui bénéficie d'un terroir similaire à Pomerol. Un petit bijou de complexité et d'harmonie. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Cahors
  • Propriétaire : Jean-Luc Baldès
  • En savoir plus...

Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée, civet de sanglier, Dinde farcie forestière.

Présentation du lot
Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès

La cuvée

Prince Probus, cuvée Prestige du Clos Triguedina, est un 100% Malbec, issu de vieilles vignes de plus d'un demi-siècle, les mieux exposées du vignoble. Labours, lutte raisonnée, taille sévère, faibles rendements ... bref, un travail méticuleux digne d'un grand cru aboutissant à la quintessence du Cahors. Robe sombre, fruits noirs et boisé subtil, bouche complexe, longue et harmonieuse. Tout est dit.

Le domaine Clos Triguedina

C’est en 1830 qu’Etienne Baldès plante ses premières parcelles au Clos Triguedina. Six générations plus tard, Jean-Luc Baldès a su hisser le domaine familial au plus haut niveau de Cahors en apportant constamment de nouvelles techniques innovantes de production. L’exploitation est désormais certifiée HVE, Haute Valeur Environnementale, la culture du vignoble est réalisée dans une longue tradition du respect de la terre. Avec ses 30 ans de vinification sur le Clos, Jean-Luc Baldès a désormais bien établi sa réputation de « maître du malbec ».
Situé au sud de Cahors, à côté de Puy l'Evêque, le domaine est niché entre les méandres du Lot et s'étend sur 70 hectares. Son sol argilo-calcaire, similaire à la composition de celui de Pomerol, est tout indiqué pour créer de très grands vins et, souvent, de très grands millésimes. Jean-Luc Baldès, qui a appris le métier en Bourgogne, prône également le travail parcellaire sur les deuxièmes, troisièmes et quatrièmes niveaux de terrasses qui surplombent la rivière, rêvant de voir apparaitre un jour une classification en crus des vins du vignoble de Cahors.
Ses vins sont juteux et présentent un très beau potentiel de garde. La fameuse cuvée Probus est notamment une très belle réussite parmi toute la gamme. A goûter absolument !

Lire l'article du blog sur le Clos Triguedina

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Cahors
  • Propriétaire : Jean-Luc Baldès
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 70
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Malbec
Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès
Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès

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La cote iDealwine
Cahors Clos Triguedina Probus Jean-Luc Baldès 2000

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille