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Muscadet-Sèvre-et-Maine Gabbro Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2018

  • Minéral
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Quand le terroir du muscadet s'exprime, il exprime une minéralité saisissante. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Caps cire
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
  • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
  • En savoir plus...

Muscadet-Sèvre-et-Maine Gabbro Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ailes de raie aux câpres, Avocat aux crevettes, Sandre au beurre blanc.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Gabbro Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

    La cuvée

    Le Gabbro est un muscadet qui tire son origine d'un terroir de roche éruptive. Il n'est donc pas surprenant d'y percevoir une minéralité saisissante, sublimée par des notes d'agrumes, de fruits blancs, une finale saline salivante ainsi qu'un léger mais joli gras.

    Le domaine Domaine de Bellevue

    Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Grétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les 2 hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble de 15 hectares se divise en blanc (10 hectares) et rouge (5 hectares).
    Jérome Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est le propriétaire de vignes de Melon de Bourgogne (90%), mais aussi de Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris et Sauvignon Gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, la répartition est de 40% Cabernet Franc, 12% de Gamay noir à jus blanc, 40% de Merlot, 20% de Pinot Noir et 12% de Cabernet Sauvignon. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, foudres, barriques, œufs bétons et amphores pour ses vinifications et élevages.
    Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 3 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Muscadet-Sèvre-et-Maine
    • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 15
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% melon de bourgogne

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    La cote iDealwine
    Muscadet-Sèvre-et-Maine Gabbro Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille