Enchère

Ben Nevis 34 years 1975 The Prestonfield Bourbon Barrel n°7440 - One of 139

  • 62.60% |
  • 0.70L

Single cask (#7440) de Ben Nevis distillé en 1975 et embouteillé brut de fût en 1989 dans la gamme Prestonfield après 34 d'élevage en fût de bourbon. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts sp…Plus d'info

  • Distillerie : Ben Nevis
  • Appellation : Whisky, Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse, Highlands
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Bouteille n°33

Présentation du lot
Ben Nevis 34 years 1975 The Prestonfield Bourbon Barrel n°7440 - One of 139

La cuvée

Single cask (#7440) de Ben Nevis distillé en 1975 et embouteillé brut de fût en 1989 dans la gamme Prestonfield après 34 d'élevage en fût de bourbon. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Edition limitée à 139 bouteilles.

La distillerie Ben Nevis

Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires : Ben Nevis Distillery Ltd, Nikka Whisky Distilling.

Fondée en 1825, l'histoire de Ben Nevis est intimement liée à celle d'un blend de réputation internationale : Long John. Dès 1831, Ben Nevis devient la propriété de John MacDonald, surnommé Long John en raison de sa très grande taille. De 1955 à 1981, un alambic à colonne de type Coffey Still est installé au sein de Ben Nevis pour y distiller un alcool de grain et de malt. Une méthode de production chère aux distillateurs japonais dont la société Nikka, qui, en 1989, rachète la distillerie. A cette occasion, le plus vieux fût de Ben Nevis est embouteillé, donnant naissance au très recherché Ben Nevis 1926, 63 ans « under strength », une édition limitée à 98 bouteilles. Depuis, Ben Nevis cultive toujours sa différence et entretient son caractère exclusif en proposant de trop rares éditions de son malt de type single cask millésimées (1966, 1967, etc.) et de type small batch, Ben Nevis 21 ans 1996. A l'instar de Karuizawa, Ben Nevis est un malt robuste qui s'accommode d'une longue période de maturation en ex-fûts de sherry.

Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Ben Nevis
  • Millesime : 1975
  • Embouteilleur : The Prestonfield
  • Age : 34 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse, Highlands
  • Pourcentage alcool : 62.60 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée
  • Etui : Oui
  • Remarque : Bouteille n°33
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré
Ben Nevis 34 years 1975 The Prestonfield Bourbon Barrel n°7440 - One of 139
Ben Nevis 34 years 1975 The Prestonfield Bourbon Barrel n°7440 - One of 139

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