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Enchère

Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection

  • 55.70% |
  • 0.70L

Single cask (#12624) de Caol Ila distillé en 1974 et embouteillé brut de fût par Signatory Vintage en 2007 après 32 ans d'élevage en hogshead. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialem…Plus d'info

  • Distillerie : Caol Ila
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Islay
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2.5 cm
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée
Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection - Lot de 1 Bouteille
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Présentation du lot
Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection

La cuvée

Single cask (#12624) de Caol Ila distillé en 1974 et embouteillé brut de fût par Signatory Vintage en 2007 après 32 ans d'élevage en hogshead. Signatory Vintage a été fondé en 1988 par Andrew Symington qui a commencé son activité au Prestonfield House d'Édimbourg où il sélectionne des fûts spécialement pour l'hôtel. En 2002, il fait l'acquisition de la distillerie Edradour, à Pitlochry dans les Highlands. Il y relocalise aussi Signatory Vintage dont les chais font face à la distillerie. Edition limitée à 261 bouteilles.

La distillerie Caol Ila

Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Diageo

Intégralement modernisée entre 1972 et 1974, Caol Ila échappa à la vague de fermeture qui frappa l'industrie du whisky écossais à partir du début des années 80. Composante essentielle de nombreux blends dont Johnnie Walker, Bulloch Lade et Black Bottle, Caol Ila resta dans l'ombre de sa très illustre sœur Lagavulin. Jusqu'à la fin des années 80, son malt est disponible en versions de 12 et 15 ans embouteillées par Bulloch Lade & Co. Au début des années 90, United Distillers lance deux gammes permettant de mettre en avant l'ensemble de ses distilleries : The Rare Malts Selection et Flora & Fauna. Quatre versions de Caol Ila seront embouteillées dans la première (éditions limitées, millésimées et brut de fût), une expression de 14 ans à 43% dans la seconde. A noter : un millésime 1983 brut de fût dans la très éphémère gamme Fauna & Flora Cask Strength et surtout un 15 ans sherry cask The Manager's Dram d'anthologie sont aussi commercialisés. Afin de soulager Lagavulin de la pression exercée sur ses stocks au début des années 2000, Caol Ila est officiellement présentée au marché en 2002 grâce à la gamme Hidden Malt et propose simultanément trois versions de son malt : un Cask Strength (55%) sans mention d'âge, un 12 ans et un 18 ans bientôt suivis par un 25 ans millésimé 1978 en 2004.

Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Caol Ila
  • Millesime : 1974
  • Embouteilleur : Signatory Vintage
  • Age : 32 ans
  • Appellation : Single Malt Whisky
  • Région : Ecosse , Islay
  • Pourcentage alcool : 55.70 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2.5 cm
  • Etat : 1 Etiq très lég marquée
  • Etui : Oui
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Couleur : Ambré
Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection
Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection

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La cote iDealwine
Caol Ila 32 years 1974 Signatory Vintage Cask n°12624 - One of 261 - bottled 2007 Cask Strength Collection

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille