Enchère

Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala 2004

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Percarlo est un sangiovese vinifié dans les règles de l'art et uniquement produit dans les meilleures années. On aime ses arômes fruités, vanillés et toastés, mais aussi par sa densité et son onctuosité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Toscane
  • Classement : IGT
  • Propriétaire : Famille Martini di Cigala
  • En savoir plus...

Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Présentation du lot
Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala

La cuvée

Le domaine familial signe ici une cuvée 100% sangiovese issue des meilleurs pieds de vigne (et des plus anciens). Réalisé uniquement dans les meilleures années, Percarlo rassemble des raisins sélectionnés avec soin sur six parcelles différentes, sur un total de huit hectares. Dans les vignes, les raisins sont récoltés tardivement et manuellement. Au chai, le domaine travaille uniquement avec des levures indigènes qui déclenchent la fermentation alcoolique. Le vin est ensuite élevé 22 mois en barrique de chêne français et vieilli 15 mois en bouteille avant sa commercialisation. Résultat ? Le vin conjugue une matière riche et onctueuse avec de délicieux arômes fruités, vanillés et toastés.

Le domaine San Giusto A Rentennano

L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : Toscane
  • Classement : IGT
  • Propriétaire : Famille Martini di Cigala
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 3
  • Production : 12856 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese
Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala
Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala

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La cote iDealwine
Toscane San Giusto a Rentennano IGT Percarlo Famille Martini di Cigala 2004

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille