Enchère

Bierzo Quite Verónica Ortega (sans prix de réserve) 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Une petite parcelle soigneusement cultivée, un assemblage de cépages indigènes : tout est réuni pour produire une cuvée raffinée, qui restitue à merveille l'expression particulière du terroir de Bierzo. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée

Bierzo Quite Verónica Ortega se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan aux poires, Filet de canard à l'émulsion de vin rouge, Foie gras aux truffes.

Présentation du lot
Bierzo Quite Verónica Ortega

La cuvée

Ce vin provient d'une parcelle de 1,5 hectares, sur le secteur de Bierzo, où la vigne est travaillée avec des petits rendements. La vendange est éraflée à moitié, vinifiée en cuves, macérée pendant une quarantaine de jours. Après 20 mois d'élevage le vin est mis en bouteille sans clarification ni filtration, dans le respect de l'équilibre du vin. Ourlé d'un parfum délicat de fleurs parfumées comme la violette et la pivoine, il déploie en bouche des notes de cerises acidulées. Les tannins sont serrés mais harmonieux. Ce vin est promis à un bel avenir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Espagne, Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Bierzo
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Mencia

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler