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Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins Delas Frères 2015

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Fin en bouche et puissant aromatiquement, ce crozes-hermitage présente une fidèle expression de son terroir, grâce à un élevage partiel en barriques de plusieurs vins. Un agneau en croûte l'accompagnera à merveille. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Delas Frères
  • En savoir plus...

Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins Delas Frères se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube provençale, Sauté de dinde aux olives, Magret de canard aux morill.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins Delas Frères

    La cuvée

    Dernière née de la maison Delas, cette "jeune" cuvée (le premier millésime remonte à 2006) est issue du vignoble des Grands Chemins qui est situé sur les terrasses des Chassis, au confluent du Rhône et de l'Isère. L'élevage s'effectue pour partie en cuves béton, et pour le reste en pièces bourguignonnes d'un à deux vins. Ce vin s'impose naturellement par ses arômes de fruits rouges croquants et ses tanins charnus, un rien épicés. De fines notes boisées discrètes, de moka ainsi que de réglisse (typique du secteur des Chassis) complètent une palette aromatique déjà riche. La bouche est fraîche et vivace, avec une belle persistance.

    Le domaine Delas Frères

    Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
    • Propriétaire : Delas Frères
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah

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    La cote iDealwine
    Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins Delas Frères 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille