Enchère

Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Doté d’un bon potentiel de garde, ce saint-joseph séduit par l’intensité de son fruit. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Saint-Joseph
  • Propriétaire : Pierre Gaillard
  • En savoir plus...

Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gibiers à poil en gigue ou en civet, Canard aux olives, Gratin d'aubergines et tomates au basilic.

Apogée : A boire jusqu'en 2033

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard

    La cuvée

    Ce saint-joseph présente une robe grenat soutenu qui dévoile un bouquet à la fois riche, concentré et puissant. Quant à sa bouche, elle dévoile des notes gourmandes de fruits rouges comme la fraise et des fruits noirs comme la cerise. Pour ce faire, Pierre Gaillard a privilégié une macération préfermentaire à froid avant de fermenter en barrique. Le vin a ensuite été élevé 18 mois en barrique de chêne (40% bois neuf).

    Le domaine Pierre Gaillard

    Après des études de viticulture et d'œnologie, Pierre Gaillard a fait l'acquisition du Clos de Cuminaille à Malleval au début des années 1980. Animé par la passion de la vigne depuis l'âge de douze ans, il a aussi créé d'autres domaines dans le sud de la France : Madeloc à Banyuls-sur-Mer en 2002, Cottebrune à Faugères en 2007. Il est aujourd'hui à la tête de 77 ha de vignes. Son objectif ? Trouver les conditions optimales d'hygiène et de thermorégulation à adapter à chaque récolte, à chaque parcelle et à chaque cépage. Ses vins sont recherchés pour leur expression net et précise.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Saint-Joseph
    • Propriétaire : Pierre Gaillard
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2033
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah

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    La cote iDealwine
    Saint-Joseph Clos de Cuminaille Pierre Gaillard 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille