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Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ample mais équilibrée par une belle acidité, cette cuvée chablisienne séduit par son aromatique intense. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
  • En savoir plus...

Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de langoustines et de citron, Filets de saint-pierre au coulis de moules, Moules marinières au chablis.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

    La cuvée

    Le 1er Cru Les Vaillons est une cuvée vraiment aromatique, fruitée (agrumes) et minérale. La bouche se montre ample, avec une belle acidité et une bonne longueur.

    Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin

    Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 25
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
    Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Chablis 1er Cru Vaillons Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2015

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