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Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils 2015

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un saint-aubin 1er cru de belle origine. Finesse, pureté, minéralité et élégance sont au rendez-vous. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Aubin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Marc Colin & Fils
  • En savoir plus...

Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tartare de thon, Plateau de fruits de mer, Risotto aux truffes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils

    La cuvée

    Située dans les hauteurs du village de Saint-Aubin, cette parcelle, à l'exposition sud/ouest bénéficie d'une maturité optimale. les vignes du domaine y ont été plantées sur un plateau calcaire pentu durant les années 1975 et 1990. Le domaine, qui jouit d'une superbe réputation dans ce village, produit chaque année une cuvée s'élévant largement au niveau de ses prestigieux voisins.
    En effet, niché au-dessus des villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, le village de Saint-Aubin ne profite pas de la même réputation que celle de ses illustres voisins. Pourtant, force est de constater que les cuvées produites y sont régulièrement d'un niveau exceptionnel. Le domaine Marc Colin & Fils n'y échappe pas, au contraire. Connu pour ses élevages millimettrés -environ 10 mois pour cette cuvée- le domaine insuffle à cette cuvée toute la force minérale que son terroir lui réserve. Aérienne mais puissante en bouche, elle est fidèle et au style du domaine et à son terroir. Si vous recherchez un vin d'une grande élégance, marqué par un élevage bourguignon juste et respectueux du terroir, une bouche sapide, un nez complexe, mêlant agrumes, arômes pâtissiers, floraux et de pierreux, alors, ce vin est fait pour vous. Amateurs de bourgogne, vous ne pourrez qu'apprécier ce domaine ayant redonné à Saint-Aubin ses lettres de noblesse.

    Le domaine Marc Colin

    Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais ses enfants qui se trouvent à la tête du domaine : Caroline, Damien et Joseph. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Marc Colin & Fils
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 12
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils
    Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils

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    La cote iDealwine
    Saint-Aubin 1er Cru En Montceau Marc Colin & Fils 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille