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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenet 2001

  • Floral
  • Vin de méditation
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Toute l'élégance et la finesse du pinot noir résumées en une bouteille.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
  • Classement : Grand Cru
  • En savoir plus...

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenetse sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lapin, planche de charcuterie, Bœuf bourguignon.

Apogée : A boire jusqu'en 2030

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenet

    La cuvée

    Ce cru de 9.95 hectares, situé sur le village de Vosne-Romanée, est un cru exposé plein Est, sur une pente plus douce que celle des crus Richebourg et Romanée-Conti qui le surplombent. Ce cru repose sur un terroir argilo-calcaire extrêmement fin, qui donne des vins de taffetas de et de velours. Si un vin, dans toute la Bourgogne, devait être retenu pour ses exquis parfums de fleurs douces, ce serait sans aucun doute celui de la Romanée-Saint-Vivant qui exhale les fruits rouges frais, ainsi que la rose séchée, les fleurs blanches et la violette, à son meilleur. Le cru est relativement homogène, et la terre peu profonde : environ 90 cm à 1 mètre.
    Les producteurs les plus connus sont bien entendus le domaine de La Romanée-Conti, mais aussi le domaine Leroy. Le domaine Arlot y possède aussi quelques vignes et produit un vin dense, au plus haut-niveau depuis la reprise du domaine par Géraldine Godot.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
    • Classement : Grand Cru
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2030
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 9
    • Production : 329 hectolitres
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de méditation
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenet
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenet

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    La cote iDealwine
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Françoise Chauvenet 2001

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille