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Mercurey Château de Chamirey 2004

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un joli mercurey aux arômes de framboise, de cranberry et au léger boisé, avec une bouche fine et peu extraite, digeste. Le compagnon idéal des plats de volaille, de veau ou de porc.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Mercurey
  • Propriétaire : Château de Chamirey
  • En savoir plus...

Mercurey Château de Chamirey se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Volailles fermières rôties, Navarin d’agneau, Pâtes sauce bolognaise.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Mercurey Château de Chamirey

    La cuvée

    Le mercurey du château de Chamirey porte haut les couleurs de l'appellation. Il couvre 17 ha du domaine et il est très représentatif de son style fruité et dense. Comme pour les premiers crus, les vendanges se font à la main, les raisins sont égrappés, les cuvaisons durent une quinzaine de jours et l'élevage se déroule pendant une durée d'environ un an.

    Le domaine Château de Chamirey

    Propriété de la famille Devillard depuis 1934 (domaine des Perdrix, domaine de la Ferté), le château de Chamirey date du XVIIIe siècle. Aujourd'hui Amaury et Aurore Devillard qui travaillent aux côtés de leur père, Bertrand, gèrent ensemble le domaine de 37 hectares (dont environ la moitié est classée en premier cru). Les vignes sont en moyenne âgées de 35 ans. Les Cinq est une cuvée issue des meilleures pièces des cinq « premiers crus » en rouge du Château de Chamirey, assemblés pour créer ce vin exceptionnel. Une des particularités du domaine est d'attendre une maturité optimale pour vendanger. Les raisins sont vendangés manuellement, puis triés et égrappés.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur le Château de Chamirey

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég abîmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mercurey
    • Propriétaire : Château de Chamirey
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Mercurey Château de Chamirey
    Mercurey Château de Chamirey

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    La cote iDealwine
    Mercurey Château de Chamirey 2004

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille