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Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 1988

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un très beau vin de garde issu d'une petite parcelle de 30 ares seulement. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Jean-Jacques Confuron
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf rôti, Cailles aux raisins, Canard aux cerises.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron

    La cuvée

    Le nuits-saint-georges 1er cru Aux Boudots provient d'une parcelle de 30 ares plantée en 1950 et est élevé sous bois. Il déploie des arômes de fruits noirs. Le palais se caractérise par sa rondeur, sa souplesse et sa longue finale corsée. C'est un beau vin de garde qui se marie très bien avec des petits gibiers à plumes (cailles aux raisins) ou des viandes rouges (entrecôte).

    Le domaine Jean-Jacques Confuron

    Le Domaine Confuron a été repris en 1988 par Alain et Sophie Meunier. Situé à Premeaux-Prissey, tout près de Nuits-Saint-Georges, il appartenait avant cela au père de Sophie. Ils se tournent alors vers la culture biologique. Aujourd'hui, le vignoble compte 8 hectares et produit du vin sur 12 appellations de la Côte de Nuits. Parmi elles, les prestigieuses Chambolle-Musigny Premier Cru, Vosne-Romanée Premier Cru, Clos de Vougeot et Romanée Saint-Vivant Grands Crus. Depuis 2003, la plus ancienne parcelle du domaine (80ans, Chambolle-Musigny Premier Cru) est labourée à cheval.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Jean-Jacques Confuron
    • Millesime : 1988
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Superficie : 8
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100 % Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron

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    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Jean-Jacques Confuron 1988

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