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Fixin Crais de Chênes Cuvée Vieilles Vignes Collote 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 13.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Classique

Une appellation qui donne des vins à la robe très soutenue et aux tanins affirmés. Les arômes mêlent les fruits rouges et noirs du pinot, avec la typicité animale des terroirs de Fixin.  Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 4 Normale, 0 Normale

Fixin Crais de Chênes Cuvée Vieilles Vignes Collotese sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Coq au vin, Côte de boeuf, Oeuf en meurette.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Fixin Crais de Chênes Cuvée Vieilles Vignes Collote

    La cuvée

    Le Fixin est un vin généralement très coloré. Sa structure est le plus souvent à dominante tannique. Doté d'une bonne acidité, ce vin présente une solidité et une charpente qui le classe dans la catégorie des vins de garde. Ses arômes sont animaux, voire sauvages (fourrure, musc), auxquels le pinot apporte toujours sa typicité de baies rouges et noires (cassis, cerise, mûre). Avec les années, le Fixin perd son astringence et gagne en gras et en finesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 4 Bouteilles
    • Niveau : 4 Normal
    • Etiquette : 4 Normale, 0 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Fixin
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 95
    • Production : 3800 hectolitres
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Fixin Crais de Chênes Cuvée Vieilles Vignes Collote 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille