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Vosne-Romanée David Duband (Domaine) 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vosne-romanée, produit sans artifices, grâce à une culture biodynamique, doté d’une belle fraicheur.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
  • Propriétaire : David Duband (Domaine)
  • En savoir plus...

Vosne-Romanée David Duband (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtelettes de marcassin aux airelles, Perdrix rôties à létouffée de lentilles du puy, Côte de boeuf braisée.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vosne-Romanée David Duband (Domaine)

    La cuvée

    Le vosne-romanée de David Duband possède le fruit et la fraîcheur des grands bourgognes. Pour ce vin, David Duband recourt à 50% de vendanges entières. Après 17 jours de cuvaison, l'élevage dure 14 mois dans des fûts de chêne neufs pour 30% d'entre eux. Le domaine ne procède à aucune filtration ni collage.

    Le domaine David Duband

    Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
    • Propriétaire : David Duband (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Vosne-Romanée David Duband (Domaine)
    Vosne-Romanée David Duband (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Vosne-Romanée David Duband (Domaine) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille