Enchère

Bandol Terroir du trias Terrebrune (Domaine de) (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un bandol taillé pour un très grande garde (plus de 30 ans) issu d'une culture biologique et d'un terroir d'argile et de calcaire qui lui confère une minéralité réellement atypique. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég tachée
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Bandol
  • Propriétaire : Terrebrune (Domaine de)
  • En savoir plus...

Bandol Terroir du trias Terrebrune (Domaine de) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rougets aux trois poivrons, Tajine d'agneau aux pruneaux, Côte de bœuf au barbecue.

Apogée : 2030-2035

Présentation du lot
Bandol Terroir du trias Terrebrune (Domaine de)

La cuvée

Réputé pour son savoir-faire hautement qualitatif et par ses méthodes respectueuses de l'environnement, le domaine provençal de Terrebrune signe un grand vin issu d'une culture biologique. Pour cela, la vie organique des sols est préservée, notamment grâce à un enherbement naturel. Les rendements sont sévèrement contrôlés et avoisinent les 35 hl par hectare. Les vendanges s'effectuent à la main et un tri est appliqué dès la vigne. En cave, les vins sont élevés en foudres de chêne (25 à 60 hectolitres) pendant un an et demi afin de leur conférer un immense potentiel de garde estimé à 30 ans.
La dégustation nous présente un vin complexe et puissant. Après une garde bien méritée en cave (huit ans au minimum et jusqu'à 30 ans ou plus), le breuvage qui mérite une bonne aération avant son service dévoile un bouquet complexe marqué par des notes d'épices douces (clou de girofle, cannelle), de fruits compotés et cuits, de fruits séchés comme le pruneau et de liqueur de cassis. La bouche est structurée par des tanins généreux et vivifiée par une minéralité saisissante conférée par le terroir étonnant d'argile et de calcaire du Trias dont il provient.
Comme vous pouvez l'imaginer, ce vin requiert un accord gastronomique avec une viande de caractère ou une cuisine relevée.

Le domaine Domaine de Terrebrune

Racheté à la fin des années 1960, en 1968 pour être plus précis, le domaine de Terrebrune est une propriété viticole située à l'extrême sud-est de l'appellation provençale Bandol, au sein de la commune d'Ollioules. Là, au cœur de ce vignoble de 30 hectares, une philosophie respectueuse de la nature est adoptée. Les vignes sont donc cultivées selon des méthodes biologiques. Celles-ci bénéficient notamment de l'influence des sols de marnes, d'argile et de calcaire qui offrent une certaine typicité aux vins. Ainsi, le rouge est empreint d'une jolie fraîcheur qui équilibre la puissance emblématique des vins du sud. Quant aux rosés et aux blancs, ces vins gagnent à vieillir quelques années, voire une dizaine d'années, en cave. Il faut savoir que cette propriété avait été acquise par Georges Delille qui nous a quittés en 2021, et, qu'aujourd'hui, Jean d’Arthuys la possède pour moitié. Chaque année, ce sont près de 120 000 bouteilles qui sont produites à partir de cépages tels que le grenache noir, le cinsault et le mourvèdre pour les rouges et la marsanne, le rolle, l'ugni blanc (aussi appelé trebbiano), le bourboulenc et la clairette pour les blancs.

Lire l'article du blog sur le domaine de Terrebrune

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : Bandol
  • Propriétaire : Terrebrune (Domaine de)
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : 2030-2035
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 30
  • Production : 120000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Mourvèdre 85%, Grenache 10% et Cinsault 5%

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La cote iDealwine
Bandol Terroir du trias Terrebrune (Domaine de) (sans prix de réserve) 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille