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Chartreuse Cuvée des Fous de Chartreuse (sans prix de réserve) 2015

  • Epices
  • Vin de méditation
  • Couleur :Verte
  • 47% 
  • 0.5L
  • Intensité
  • Puissant

Le processus rigoureux de la fabrication de la chartreuse verte ne nécessite pas de brevet, il est farouchement gardé par les pères Chartreux depuis des siècles. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : 50cl

Chartreuse Cuvée des Fous de Chartreuse se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poire confite, Gougères, Fondant au chocolat.

Présentation du lot
Chartreuse Cuvée des Fous de Chartreuse

La cuvée

La distillerie d’Aiguenoire est située à Entre-deux-Guiers dans le département alpin de l’Isère et au cœur du massif de la Grande Chartreuse. Cette entreprise élabore cette liqueur traditionnelle qu’est la chartreuse verte en utilisant 130 espèces différentes de plantes uniquement récoltées dans la région. L’ensemble du processus de fabrication se déroule exclusivement sous la supervision de ses inventeurs, les moines chartreux.
Les 130 plantes sont mises à macérer dans un alcool neutre de vin, puis celui-ci est distillé. L’eau-de-vie ainsi obtenue est ensuite additionnée de miel et de sirop de sucre pour en faire une liqueur à 55° d’alcool. Le pigment vert est dû à la chlorophylle des nombreuses plantes vertes utilisées ici.
Fait original, la recette est tenue secrète : trois moines de l’ordre des Chartreux connaissent chacun deux tiers de la formule exclusive, de sorte que deux d’entre eux peuvent lancer l’élaboration de chartreuse, sans que le dernier soit présent.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Remarque : 50cl
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 47 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Chartreuse
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Verte
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Chartreuse Cuvée des Fous de Chartreuse
Chartreuse Cuvée des Fous de Chartreuse

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