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Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine) 2009

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

A boire aujourd'hui ou à garder quelques années, ce gevrey-chambertin nous séduit par sa tension et son énergie apportées par une formidable minéralité. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq marquée, 1 Etiq abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Propriétaire : Duroché (Domaine)
  • En savoir plus...

Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de bœuf, Agneau au cumin, Ballotine de canard.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine)

    La cuvée

    Pour réaliser cette cuvée, le domaine Duroché a assemblé des pinots noirs plantés entre 1969 et 1973 qui ont été cultivés de façon raisonnée sur des sols de calcaire, de marnes et de sables. Mis en bouteille sans collage, ni filtration, il se livre dans un registre tendu et énergique. La bouche déploie en effet une grande minéralité et un fruit très appréciable dans sa jeunesse. Les amateurs de vins évolués pourront aussi très bien laisser cette bouteille vieillir en cave quelques années.

    Le domaine Duroché

    Géré par la même famille depuis cinq générations, le domaine Duroché a effectué ses premières mises en bouteille en 1933. Aujourd'hui, ses vignes courent sur plus de 8 hectares de belles appellations de la Côte de Nuits telles Gevrey-Chambert, Gevrey-Chambertin 1e et Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze. Aux yeux des vignerons, il est évident que pour faire du bon vin, il faut une belle matière première. Les raisins sont souhaités les plus qualitatifs possibles grâce à un labour des sols, un enherbement naturel et l'absence de produits phytosanitaires. Le travail dans la cuverie demeure dans le même esprit. Les extractions sont modérées, l'élevage dure entre 13 et 15 mois et les vins sont embouteillés sans filtration. Nous apprécions fortement ces derniers pour leur capacité à être savourés jeunes, sur le fruit, ou après un peu de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq marquée, 1 Etiq abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Propriétaire : Duroché (Domaine)
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 9
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin Champ Duroché (Domaine) 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille