Château Les Grands Sillons Gabachot 1990
Pomerol AOC
12%
1.5L
intensité
Ce pomerol est le fruit d'une culture certifiée HVE et d'un savoir-faire transmis par la même famille depuis 1920.
Plus d'infosPrésentation du lot
Château Les Grands Sillons Gabachot 1990
La cuvée
Issu d'une culture raisonnée, ce pomerol a fait l'objet d'une vinification égrappée, a fermenté en cuve et a été élevé en fût de chêne. Après son élevage, le vin présente une belle robe rubis de laquelle s'échappent des notes complexes et variés de fruits noirs et de légers boiser. Voici un vin qui gagnera à vieillir quelques années.
Le domaine Grands Sillons
Le château Les Grands Sillons a vu le jour au cours des années 1920 grâce au grand-père de l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire. Transmis de main en main jusqu'à aujourd'hui, il dispose de plus de deux hectares sur lesquels sont cultivés des cépages typiques de l'appellation comme le merlot, le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon. Ceux-ci évoluent sur des sols de sables et de crasses de fer et sont exposés vers le sud. Les vendanges sont manuelles, la culture certifiée HVE et les élevages durent entre 12 et 14 mois en fûts de chêne.
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