Enchère

Ribera Del Duero Vega Sicilia Valbuena 5º ano Famille Alvarez 2015

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Le petit frère du mondialement célèbre Unico de la Vega Sicilia, élevé un peu moins longtemps que son aîné mais tout aussi grandiose… Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Région : Espagne - Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • En savoir plus...

Ribera Del Duero Vega Sicilia Valbuena 5º ano Famille Alvarez se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chevreuil sauce poivrade, Canette rôtie aux cèpes aillées, Viandes.

Présentation du lot
Ribera Del Duero Vega Sicilia Valbuena 5º ano Famille Alvarez

La cuvée

Petit frère du grand Vega Sicilia Unico, Valbuena est mis en bouteille après cinq ans d'élevage. Racé et élégant, le vin se distingue par des notes de fruits mûrs et d'épices.

Le domaine Vega Sicilia

Planté sur un sol à dominante calcaire qui rappelle la Bourgogne, le vignoble de Vega Sicilia produit l'un des plus grands vins au monde. Contrairement à ce que l’on pourrait penser à première vue, le nom de ce vin mythique n’a aucun rapport avec la Sicile mais il provient de la famille Santos Sicilia, propriétaire du vignoble avant 1864, Vega signifiant « vallée » en espagnol.
Sur cette propriété de 1000 hectares, pouvant s’élever à 700 mètres d’altitude au-dessus du fleuve Duero (ou Douro), 210 hectares sont destinés à la vigne. Aujourd’hui, les cépages bordelais sont devenus des compléments (20% de cabernet sauvignon, merlot, malbec), et le tempranillo a repris ses droits (80%). Le climat est continental, avec une influence atlantique.
La particularité de Vega Sicilia réside dans son élevage unique au monde, qui reste sujet à de nombreuses controverses. En effet, élevé dans de grands fûts de chêne la première année, il est transvasé dans des fûts de taille et d'âge différents. Par la suite, une période d'élevage de cinq à dix ans permet d'adoucir le caractère de ce vin d'une puissance phénoménale. A titre indicatif, notez que certains millésimes anciens étaient élevés plus de 25 ans en fûts. Dorénavant, la propriété opère un élevage plus "classique" limité à une dizaine d'années.

Lire l'article du blog sur le domaine Vega Sicilia

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Espagne - Castille et Léon
  • Appellation / Vin : Ribera Del Duero
  • Propriétaire : Famille Alvarez
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 75% Tinto Fino (Tempranillo), 25% Merlot et Malbec
Ribera Del Duero Vega Sicilia Valbuena 5º ano Famille Alvarez
Ribera Del Duero Vega Sicilia Valbuena 5º ano Famille Alvarez

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

9  personnes suivent ce lot !
Surveiller ce lot