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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey 2018

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Pernand-Vergelesses Les Belles Filles, une cuvée pure et équilibrée sous une robe éclatante. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
  • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
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Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Risotto aux gambas et parmesan, Truite aux amandes, Fourme de Montbrisson.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey

    La cuvée

    Le domaine Pierre-Yves Colin-Morey est situé à Chassagne-Montrachet. Son vignoble comprend 6 hectares de vignes propres et le reste en achat de raisins.
    Le pernand-vergelesses Les Belles Filles de ce domaine emblématique de la Côte de Beaune se dévoile sous une robe limpide et éclatante couleur or paille. Au nez, un délicat parfum de fleurs blanches, de poire, de citron et de pamplemousse vient éveiller les sens. La bouche est bien structurée mêlant le fruit, la minéralité et les notes boisées jusqu'à la finale salivante qui rappelle le terroir grâce à de subtiles notes de silex. Voici donc un vin blanc pur et élégant. Il accompagnera idéalement un poisson en sauce ou un plateau de fruits de mer.

    Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

    Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Pernand-Vergelesses
    • Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 7
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey

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    La cote iDealwine
    Pernand-Vergelesses Les Belles Filles Pierre-Yves Colin Morey 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille