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Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cru 2012

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Il faudra prendre tout son temps pour découvrir la palette complexe de ce champagne vif et délicat. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en Octobre 2016
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Benoit Lahaye
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Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cruse sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bavarois aux fruits rouges, Salade d'écrevisses à la framboise, Poulet au curry jaune thaïlandais.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cru

    La cuvée

    Artiste sans égal de la fameuse Montagne de Reims, Benoit Lahaye est un virtuose de l'expression de ce terroir si riche à travers une agriculture certifiée bio et biodynamique, dans un monde où l'utilisation d'intrants chimiques est encore majoritaire.
    Ce champagne Jardin de la Grosse Pierre est issu de l'assemblage de raisins provenant de vignes complantées presque centenaires. On y trouve à la fois des cépages classiques (pinot noir, chardonnay, pinot meunier) mais aussi d'autres cépages oubliés ou presque (arbanne, petit meslier ou encore pinot blanc).
    Complexe par essence, le bouquet élégant de ce champagne d'exception révèle des notes de brioche, de pâte d'amande, relevées par une trame légèrement iodée. On y trouve aussi, tout au long de la dégustation, des arômes de pêche, de petits fruits rouges (cerise et groseille) mais aussi des fruits confits, de la cannelle… Grâce à ses bulles légères et fines, ce vin ample et délicat se montre vif et énergique, d'une longueur en bouche impressionnante.
    Vieilli plus de trois ans sur lattes avant d'être commercialisé, ce champagne sans dosage doit être consommé rapidement après l'achat.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég déchirée
    • Remarque : Dégorgée en Octobre 2016
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Champagne
    • Appellation / Vin : Champagne
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Benoit Lahaye
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc Effervescent
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 5
    • Production : 40000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir, Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Brut Nature Le Jardin de la Grosse Pierre Benoit Lahaye Grand Cru 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille