Gevrey-Chambertin d'Auvenay (Domaine) 2004

Présentation du lot

Gevrey-Chambertin d'Auvenay (Domaine) 2004

La cuvée

Le domaine d'Auvenay, petite ferme installée à Saint-Romain, est l'un des domaines les plus connus et recherchés de tous les amateurs de vin au monde. En effet, Lalou-Bize Leroy, à la tête de cette minuscule structure de quatre hectares produisant à peine 8 000 bouteilles, ce qui en fait un rendement ridicule de l'ordre de une ou deux, voire trois, grappes de raisins par pied de vigne. Ce gevrey-chambertin, produit en 2004, est le fruit d'un assemblage de tous les climats et terroirs que Lalou-Bize Leroy possédait sur ce village, tous déclassés en appellation villages et élevés ensemble.
Cette année, très particulière pour Madame Leroy (elle perdait son mari) n'était pas propice à la réalisation de bons vins. Par conséquent, et l'on ne peut qu'admirer ce geste, tous les vins ont été déclassés en cuvée villages puisqu'aucun n'avait la qualité des crus que Madame Leroy visait.
Ce gevrey-chambertin est donc l'assemblage de grands crus comme le Chambertin qu'elle possède sur ce village. Il en résulte un vin d'une profondeur hors-norme, d'une chair pulpeuse et franche, réhaussée par des notes d'épices et de rocailles typiques des grands vins du secteur des Chambertin. Un vin si dense qu'il est possible de le garder plusieurs décennies en cave.

Le domaine Domaine d'Auvenay

Le Domaine d'Auvenay appartient à la charismatique Lalou Bize-Leroy, également à la tête du non moins célèbre Domaine Leroy à Meursault. Ses chardonnays sont cités comme étant les meilleurs au monde et les prix sont à la hauteur de cette réussite. L'énergique Madame Bize-Leroy est une fervente adepte de la biodynamie. Elle est la fille d'Henri Leroy, fondateur de la Maison de négoce Leroy, qui acquit en 1942 la moitié de la DRC (Domaine de la Romanée Conti). Elle reprend la Maison Leroy dans les années 50, qui dispose d'un stock de vieux millésimes à nul autre pareil. En 1974, elle devient également co-gérante de la DRC avec son cousin Aubert de Villaine. Elle doit quitter cette gérance en 1992 mais reste toujours propriétaire de 25% des parts.
Tout en constituant le domaine Leroy en rachetant de très belles parcelles de vignes, elle fait l'acquisition d'une ferme à Auxey-Duresses qui deviendra le Domaine d'Auvenay. Sous ce nom sont alors regroupées les parcelles héritées de son père et rachetées entre 1989 et 1995. Le domaine s'étend sur 3,9 hectares et comprend maintenant 5 grands crus (3 blancs avec Chevalier Montrachet, Batard Montrachet, Criot-Batard Montrachet et 2 rouges avec Bonnes Mares et Mazis-Chambertin). Le domaine poursuit visiblement l'approche biodynamique de sa propriétaire : vignes non rognées à l'image de lianes, utilisation de tisanes... L'ébourgeonnage et la limite de 5 grappes sur chaque pied entraînent des rendements très limités (8000 bouteilles par an, pas toutes commercialisées), ce qui participe au mythe de ce domaine de légende.