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Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°4681 - bottled 2015 LMDW Joint bottling

  • 70.90% |
  • 0.70L

Single cask (#4681) de Caroni 15 ans distillé en 2000 et embouteillé en 2015. Le fût a été sélectionné par Velier et La Maison du Whisky en même temps que d'autres fûts du même millésime. Caroni produisait différents styles de rhums pour ses clients. Celui-là est un rhum lourd. Velier est fondé par …Plus d'info

  • Distillerie : Caroni
  • Appellation : Rhum, Heavy Rum
  • Région : Trinité-et-Tobago, Trinité-et-Tobago
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps plastique

Présentation du lot
Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°4681 - bottled 2015 LMDW Joint bottling

La cuvée

Single cask (#4681) de Caroni 15 ans distillé en 2000 et embouteillé en 2015. Le fût a été sélectionné par Velier et La Maison du Whisky en même temps que d'autres fûts du même millésime. Caroni produisait différents styles de rhums pour ses clients. Celui-là est un rhum lourd. Velier est fondé par Casimir Chaix à Gênes en 1947. C'est une petite entreprise familiale dont l'activité est l'importation et la distribution de vin et de spiritueux. Luca Gargano, ancien représentant de Saint James et grand amateur et collectionneur de rhum, la rachète en 1986 et lance son activité de négoce, d'abord avec le whisky en 1992 puis avec le rhum en 1996. Ses embouteillages de Caroni font date. En 2005, il en a acheté de nombreux fûts suite à une visite à Trinidad avec Fredi Marcarini l'année passée pour y prendre des photographies. Les rhums sectionnés par Velier ont la particularité de n'avoir été élevés que sous climat tropical d'où une concentration aromatique et une part des anges considérables. Il les embouteille généralement brut de fût ou avec de légères réductions.

La distillerie Caroni

Caraîbes, Trinidad. Distillerie fermée, site démantelé.

En 1975, sous la pression nationale, le gouvernement de Trinidad nationalise de nombreuses sociétés dont Tate & Lyle, géant anglais de l'exploitation sucrière et propriétaire de Caroni Ltd depuis 1937. Mais le contexte économique très concurrentiel provoque la fermeture des sucreries de l'île et l'effondrement de la production de mélasse nécessaire à la production de rhum. En 2001, le gouvernement cède ses parts de Rum Distillers Ltd (Caroni) à Angostura et ferme la distillerie en 2002. Caroni Ltd sera définitivement liquidée le 31 juillet 2003. En Octobre 2004, Luca Gargano, PDG de la société italienne de distribution de spiritueux Velier, passionné de rhum et de photographie, se rend à Trinidad afin d'y effectuer un repérage pour un futur reportage. Il y trouve un site à l'abandon et au sein des chais, une multitude de barriques dont certaines distillées en 1974. L'histoire de Caroni débute en 2005 et la distillerie entre directement dans la légende.

Caractéristiques détaillées

  • Distillerie : Caroni
  • Millesime : 2000
  • Embouteilleur : Velier
  • Age : 15 ans
  • Appellation : Heavy Rum
  • Région : Trinité-et-Tobago, Trinité-et-Tobago
  • Pourcentage alcool : 70.90 %
  • Volume : 0.70L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etat : 1 Caps plastique
  • Etui : Non
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Couleur : Ambré
Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°4681 - bottled 2015 LMDW Joint bottling
Caroni 15 years 2000 Velier Single Cask n°4681 - bottled 2015 LMDW Joint bottling

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