Enchère

Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart (sans prix de réserve) 2011

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un saint-chinian savoureux et gourmand, offrant une grande complexité aromatique, une belle concentration, de la rondeur, de la densité et une belle allonge. A savourer avec des viandes rouges. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Saint-Chinian
  • Propriétaire : Isabelle et Mathieu Champart
  • En savoir plus...

Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pintade aux olives, Daube provençale aux olives noires, Civet de sanglier.

Apogée : A boire jusqu'en 2022

L'avis d'iDealwine...

Robe d’un rouge grenat assez foncé. Après quelques minutes d’aération qui lui font du bien, on trouve un fruité intense sur des notes marquées par les fruits noirs qui restent frais. Très belle bouche équilibrée, beaucoup de saveur, de la densité, des notes mentholées en finale. On est clairement sur des notes de garrigue, d’olive noire et de laurier, très sudistes. Un caractère très languedocien !

Présentation du lot
Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart

La cuvée

Si on devait définir le goût et l'équilibre d'un bon vin du Languedoc, cette cuvée serait parfaitement représentative ! Très savoureux jeune avec ses arômes de fruits mûrs et d'épices, ce vin possède toujours une bonne concentration. Il bénéficie en outre d'un bon potentiel de garde. Ce vin, assemblage de syrah, de grenache, de mourvèdre et de carignan a été élevé en cuve et en fûts.

Le domaine Mas Champart

De retour sur leur terre natale, Isabelle et Mathieu Champart ont commencé en 1976 à constituer un petit vignoble avec l'achat progressif de vieilles vignes et de terroirs abandonnés. Ils signent leur premier millésime en 1988. Depuis, ils conduisent leur domaine de 25 hectares selon des principes biologiques et la grande diversité des sols sur lesquels poussent les vignes (argilo-calcaires, marneux, ou simplement calcaires) ainsi que les multiples cépages utilisés permettent au domaine de produire des vins dotés d'une grande typicité

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Saint-Chinian
  • Propriétaire : Isabelle et Mathieu Champart
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2022
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Syrah, 17% Grenache, 8% Mourvèdre

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La cote iDealwine
Saint-Chinian Mas Champart Causse du Bousquet Isabelle et Mathieu Champart (sans prix de réserve) 2011

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille