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IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 3L
  • Intensité
  • Soyeux

Finesse et fraîcheur définissent ce vin languedocien signé par une figure montante de la région. Ne le négligez pas ! Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 4 Normale
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays de l'Hérault
  • Propriétaire : Vaisse (Domaine)
  • En savoir plus...

IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carré d'agneau rôti au thym, Joues de porc mijotées, Côte de bœuf cuite au four.

Présentation du lot
IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine)

La cuvée

Autrefois appelée Les Capitelles, cette cuvée se révèle être un assemblage saisissant de syrah et de mourvèdre. Malgré son origine géographique, il dévoile une fraîcheur étonnante et un grain de tanin d'une grande finesse. Voici le vin idéal à savourer avec une viande tendre mijotée et une poêlée de légumes printaniers.

Le domaine Pierre Vaïsse

Pierre Vaïsse a fondé son domaine à Aniane - en Terrasses du Larzac - en 2007, débutant avec seulement deux hectares de vignes. Il a eu la chance d'être accompagné par Frédéric Pourtalié du domaine Moncalmès et Laurent Vaillé de la Grange des Pères. Il possède aujourd'hui 13 hectares de vignes, où il cultive essentiellement syrah et mourvèdre, mais n'en exploite que 6 pour produire son vin, il livre le reste des raisins à une coopérative. En cave, les élevages sont longs (24 mois pour les rouges). Les vins de Pierre Vaïsse se distinguent par leur matière extrêmement soyeuse, leur belle aromatique sudiste, leur pureté et leur intensité. Des vins magnifiques. Encore une pépite des Terrasses du Larzac, à suivre de très près !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 4 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : IGP Pays de l'Hérault
  • Propriétaire : Vaisse (Domaine)
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Raisonnée 
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 50% Syrah ; 50% Mourvèdre

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La cote iDealwine
IGP Pays de l'Hérault Galibaou du Russe Vaisse (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille