Enchère

Vin de France Rosiers Sauvages la Grange de l'Oncle Charles (sans prix de réserve) 2019

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

A tous les amateurs de vins blancs tendus, persistants et aromatiques, tournez-vous vers le savoir-faire alsacien qui a trouvé une juste et noble façon de vinifier ses grands cépages uniques au monde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire

Vin de France Rosiers Sauvages la Grange de l'Oncle Charles se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Feuilleté aux asperges et au saumon, Foie gras sur pain brioché, Curry de lotte au lait de coco.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Rosiers Sauvages la Grange de l'Oncle Charles

    La cuvée

    Véritable mine d’or pour l’amateur amoureux de vins blancs, l’Alsace s’est taillé une belle réputation grâce à la multiplicité de ses sols due à une histoire géologique régionale mouvementée et grâce à l’excellence de ces quatre cépages nobles : le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris et le muscat. Ceux-ci ainsi que d’autres variétés puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de grès, de schistes, de calcaire et de granit et bénéficient de l’influence d’un climat de type tempéré et continental. Il est d’ailleurs d’usage de dire que ce facteur favorise une culture biologique et biodynamique. Les chiffres parlent d’ailleurs d’eux-mêmes : l’Alsace est une des régions concentrant le plus de propriétés certifiés en la matière.
    Les vins blancs alsaciens sont recherchés pour leur aromatique intense, leur belle acidité qui confère énergie et bon potentiel de garde ainsi que pour leur potentiel de garde. Certains millésimes favorisant une concentration de sucres résiduels plus importante confèrent aux vins une délicieuse et délicate onctuosité perceptible en bouche. Les amateurs de bonne chère se tourneront alors vers des accords gastronomiques savoureux et peut-être osés. Munster au cumin, volaille au riesling, cuisine asiatique, volaille au lait de coco et curry sont autant de suggestions qui nous viennent en tête.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    Vin de France Rosiers Sauvages la Grange de l'Oncle Charles
    Vin de France Rosiers Sauvages la Grange de l'Oncle Charles

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler