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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine) 2017

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Au-dessus de la combe Lavaux, ce gevrey-chambertin 1er cru est l’expression typique, charnue et charpentée, d’un climat bourguignon orienté au sud. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Berthaut Gerbet (Domaine)
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée, Poêlée de champignons sauvages, Carbonade flamande.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Berthaut Gerbet exploite de belles vignes de pinot noir plantées juste au-dessus de la combe de Lavaux et orientées vers le sud. Le vent qui s'engouffre dans la combe permet aux vignes de ne pas souffrir de l'humidité pendant leur cycle végétatif.
    La robe rubis aux reflets violets présente ici un nez riche en petits fruits noirs juteux (cassis, mûre), soutenu par des notes florales (violette essentiellement) et un boisé délicat.
    Vieilli pendant 18 mois en fût de chêne, ce vin se montre plutôt charpenté dans sa jeunesse et mérite donc de passer quelques années en cave pour s'assouplir.

    Le domaine Berthaut Gerbet (Domaine)

    Situé à Fixin, au sein de la Côte de Nuits, le domaine Berthaut-Gerbet se transmet son savoir-faire au fil des sept générations qui la font vivre depuis sa création à la fin du 18ème siècle. C'est vraiment au cours des années 1930 que le domaine connaît un réel essor. Il faut dire que Guy Berthaut qui reprend alors le domaine choisit de commercialiser ses vins en bouteille, accroit la surface de la propriété et loue de nouvelles parcelles classées en appellations Gevrey-Chambertin Villages et Gevrey-Chambertin Premier Cru. Trente ans plus tard, il se tourne vers les Etats-Unis pour y vendre sa production. Dans la même lignée, ses fils Vincent et Denis, œnologue, achètent des vignes en appellations Fixin et Fixin 1er cru.
    En 2013 arrive enfin Amélie, la fille de Denis Berthaut et de Marie-Andrée Gerbet (du domaine François Gerbet, situé à Vosne-Romanée). Elle apporte son savoir-faire acquis au cours de ses études d'ingénierie agronome et d'œnologue et réunit quelques vignes du domaine maternel à celui de son père. Aujourd'hui, l'exploitation dispose de 13 hectares qui font la part belle au pinot noir. Les vignes sont cultivées avec respect. Ainsi, les désherbants chimiques sont bannis et les sols sont travaillés afin de laisser les racines puiser profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement et afin de favoriser une vie microbienne locale.
    Les vins du domaine sont recherchés pour leur rondeur, leur parfum intense et leur finesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Gevrey-Chambertin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Berthaut Gerbet (Domaine)
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 18
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine)
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Berthaut Gerbet (Domaine) 2017

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille