Enchère

Cour-Cheverny les Acacias Hervé Villemade 2017

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le romorantin, ce cépage quasi oublié, renaît de ses cendres sur la rive gauche de la Loire. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire

Cour-Cheverny les Acacias Hervé Villemadese sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Saint-Marcellin, Pâtes Carbonara, Blinis au saumon.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Cour-Cheverny les Acacias Hervé Villemade

    La cuvée

    Juste au sud de Blois, dans la fameuse sous-région ligérienne de Touraine, l’appellation d’origine contrôlée Cour-Cheverny occupe seulement 50 hectares de vignobles, pour une production annuelle d’environ 2 000 hectolitres. La composition des sols se montre originale et typique : les “perruches” dominent. Ce sont des argiles riches en silex, dont la richesse en cailloux donne aux argiles une capacité de drainage inhabituelle.
    Sur cette appellation, seul le cépage romorantin est autorisé pour se prévaloir du nom Cour-Cheverny. Ce cépage blanc autochtone résulte du croisement entre le pinot noir et le gouais blanc, ce qui en fait un cousin du chardonnay. Les vins issus de ce cépage aujourd’hui limité à cette région de la rive gauche de la Loire se montrent d’une belle rondeur, avec une palette aromatique dominée par un bouquet de fleurs blanches et des arômes gourmands de miel. Certains vins peuvent aussi développer de légères notes rappelant le pruneau.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Cour-Cheverny
    • Millesime : 2017
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Romorantin
    Cour-Cheverny les Acacias Hervé Villemade
    Cour-Cheverny les Acacias Hervé Villemade

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler