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Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

L’alliance d’une terroir exceptionnel et d’une viticulture biologique maîtrisée fait de ce cru délicat et complexe une pépite parmi les meilleures de la région. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Georges Noëllat (Domaine)
  • En savoir plus...

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cèpes Poêlés, Steak de thon poêlé, Côte de bœuf au barbecue.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine)

    La cuvée

    Le terroir de ce 1er cru de l'appellation mythique Vosne-Romanée se situe juste en dessous du non moins impressionnant climat de La Tâche, et à proximité de la célèbre Romanée-Conti. L'exposition de la parcelle à l'est limite le gel matinal, rallonge l'exposition douce des raisins au soleil et apporte ainsi une maturité optimale au pinot noir.
    Le fruit mûr et juteux constitue la trame de ce vin racé qui rivalise avec les plus grands. La fraise sauvage, la framboise et la myrtille de la jeunesse évoluent avec le temps vers des notes caractéristiques de cerise au kirsch, de fruits confiturés, de cuir et de gibier. Tout en délicatesse, ce 1er cru de Vosne-Romanée offre une texture fine et ronde, sans puissance déséquilibrée, avec une pointe de cette salinité qui marque les vins du domaine Georges Noëllat.
    Vin de grande garde (au moins 20 ans), ce cru exceptionnel se bonifiera lentement dans votre cave.

    Le domaine Georges Noëllat

    C'est Georges Noëllat, neveu de Charles Noëllat (dont les vignes ont contribué à la formation des domaines Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat, et Leroy) et arrière-grand-père de Maxime Cheurlin, l'actuel propriétaire, qui fonda ce domaine. Maxime Cheurlin a repris le domaine en 2010, après des études au lycée viticole de Beaune. Il s'est investi pleinement et n'a pas ménagé ses efforts, parvenant ainsi à accroître largement la qualité des vins, avec notamment des élevages bien plus justes et précis que par le passé. Le patrimoine viticole du domaine est assez exceptionnel, avec des 1ers et grands crus sur Vosne Romanée, Echézeaux et Nuits Saint-Georges, mais aussi plusieurs parcelles de vignes centenaires. Ce vignoble est travaillé à la main et aucun traitement chimique n'est appliqué et en cave, les vinifications se font en levures indigènes. Les vins de ce domaine atteignent un joli niveau.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Stockage spécialisé
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Georges Noëllat (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine)
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes Georges Noëllat (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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