Enchère

Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet

  • Fruits jaunes
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc Effervescent
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Le Mont Benoit est un premier cru qu'Emmanuel Brochet a choisi de magnifier à travers ce vin puissant et minéral. Un bel équilibre que l'on ne saurait renier ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég décollée
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Emmanuel Brochet
  • En savoir plus...

Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carpaccio de bœuf, Gâteau d'omelette aux girolles, Camembert pané.

Présentation du lot
Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet

La cuvée

Le Mont Benoit est un premier cru qu'Emmanuel Brochet a choisi de magnifier à travers ce vin majoritairement composé de pinot meunier ainsi que de chardonnay et de pinot noir cultivés selon des principes biologiques et élevés en fûts de chêne. Quoiqu'animé d'une belle et grande fraîcheur, ce champagne nous séduit d'emblée par sa puissance. Il révèle ainsi un bouquet aromatique marqué par des notes de fruits jaunes et de fruits secs. Sa texture juteuse est néanmoins ravivée par une minéralité saisissante et une finale que l'on pourrait qualifier de "crayeuse".

Le domaine Emmanuel Brochet

Comme de nombreux vignerons, Emmanuel Brochet détient sa vocation pour le vin de sa famille et ses vignes de son père. Fait rare dans le paysage viticole champenois, le domaine est conduit selon des principes biologiques afin de laisser son micro terroir exprimer sa quintessence. Les plants courent sur un peu plus de deux hectares et bénéficient de l'influence d'un sol varié composé de craie, bien sûr, mais aussi d'argile et de limon. Sans surprise, la récolte est aussi extrêmement surveillée afin d'apporter au chai le plus beau de ce que chaque millésime a à offrir. Là, Emmanuel Brochet vinifie ses vins en fûts de chêne pour un rendu mûr et précis.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég décollée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Emmanuel Brochet
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 2
  • Production : 11000
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : 50%Pinot meunier, 25% Pinot noir, 25% Chardonnay
Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet
Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet

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La cote iDealwine
Extra-Brut Le Mont Benoit Emmanuel Brochet

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille