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Vivens de Durfort-Vivens 2009

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

Un deuxième grand cru classé de Margaux en biodynamie alliant finesse et noblesse.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Margaux
  • Propriétaire : Gonzague Lurton
  • En savoir plus...

Vivens de Durfort-Vivens se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Grive aux raisins , Bœuf de Kobe, Poularde de Bresse à la crème.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Vivens de Durfort-Vivens

    La cuvée

    Deuxième grand cru classé de Margaux au classement de 1855, le château Durfort-Vivens produit des vins plébiscités par de nombreux critiques. La cuvée Vivens en fait partie. Elle est produite à partir 82% de cabernet sauvignon et 17% de merlot et 1% de cabernet franc. Les 55ha de vignes poussent sur des terroirs de graves profondes du quaternaire. Fait rare dans le bordelais, elles sont cultivées en biodynamie depuis le millésime 2011.
    Les vendanges se font manuellement dans des contenants en bois et ciment dont la taille est adaptée à chaque parcelle. L'élevage se réalise ensuite dans des barriques de chêne français pendant 18 mois avec une proportion de 60% de fûts neufs.
    La robe du vivens est profonde et brillante. Son nez illustre toute la richesse que l'on pouvait présager. Le bouquet marie harmonieusement fruits noirs, réglisse et des notes de cigares après quelques années. Une fois en bouche, le vin est riche et les tanins sont mûrs et onctueux.
    Un très beau vin qui se mariera habillement avec une cuisine généreuse comme une pièce de bœuf de Kobe.

    Le domaine Château Durfort Vivens

    La qualité du vin de Durfort est connue dès la fin du XVIIIème siècle, et Thomas Jefferson, ambassadeur en France, futur président des Etats-Unis, le place dans ses passionnants carnets de voyage aussitôt après Lafite, Latour et Margaux. Le classement de 1855 confirmera l'opinion de ce grand connaisseur en lui attribuant le rang de second cru classé. Le vignoble est composé de plusieurs parcelles, encerclées par le vignoble de château Margaux. Trop longtemps, le cru a produit des vins en deça de son classement de second cru classé. Mais l'arrivée de François Lurton à sa tête marque indéniablement un tournant dans l'histoire de cette belle propriété. Depuis 2016, Durfort Vivens est certifié Demeter. Ce qui témoigne de l'application des nouveaux propriétaires pour créer des grands vins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Margaux
    • Propriétaire : Gonzague Lurton
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 55
    • Production : 140000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 82% Cabernet Sauvignon, 17%Merlot, 1% Cabernet franc

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    La cote iDealwine
    Vivens de Durfort-Vivens 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille