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Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2019

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Léger

Soyeux et élégant, ce pinot noir ligérien n'a absolument rien à envier aux plus grands crus de la Côte de Nuits. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 2 Caps cire
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
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Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtes de mouton grillées, Epaule de porcelet, Filet de palombe à la lie de vin.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de)

    La cuvée

    Jérôme Brétaudeau signe un pinot noir qui, chaque année, est attendu comme le Messie. Il faut dire que ce vin ligérien n'a absolument rien à envier aux plus grands crus de la Côte de Nuits. Sa texture soyeuse, sa grande persistance et son élégance font de lui un incontournable.

    Le domaine Domaine de Bellevue

    Jérôme Bretaudeau a passé 13 ans chez le vigneron Alain Gaubert en tant que chef de culture. En 2001, il s’installe au Domaine de Bellevue, à Gétigné dans le Pays Nantais. À l’époque, il exploitait les deuxb hectares de vignes dont il avait hérité de son père. Après quelques rachats, il s'installe totalement sur son domaine en 2005, à la tête d'une dizaine d'hectares en bio. Aujourd’hui, le vignoble d'une vingtaine d'hectares se divise en blanc et rouge .
    Jérôme Bretaudeau est connu pour son extravagance, tant sur les cépages qu’il cultive (au nombre de huit) que sur les techniques de vinification qu’il met en place. Il est ainsi le propriétaire de vignes de melon de Bourgogne (90%), mais aussi de chardonnay, de savagnin, de folle blanche, de pinot gris et de sauvignon gris, plutôt rares dans le pays nantais. En rouge, les cépages sont la répartition est de cabernet-franc, de gamay noir à jus blanc, de merlot, de pinot noir et de cabernet sauvignon. Toutes ces variétés sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques certifiés par le label Biodyvin. Il expérimente beaucoup et possède des cuves en inox, des foudres, des barriques, des œufs bétons et des amphores pour ses vinifications et élevages.
    Il se place aujourd'hui parmi les fers de lance de l'appellation. Une valeur sûre que les amateurs pointus s'arrachent.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Normale, 2 Caps cire
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Production : 65000
    • Intensité du vin : Léger
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Bellevue (Domaine de) 2019

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille