Enchère

IGT Toscane Carnasciale Podere Il Carnasciale 2013

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

C’est la pure expression d’un 100% sangiovese, produit entre les deux régions viticoles que sont le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi. Au cœur de la volonté du domaine d'exprimer au mieux les cépages locaux, et d'en faire de très grands vins. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée

IGT Toscane Carnasciale Podere Il Carnascialese sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf braisé, Chevreuil sauce chasseur , Agneau grillé.

Présentation du lot
IGT Toscane Carnasciale Podere Il Carnasciale

La cuvée

Ce vin est produit à 100% de sangiovese, le cépage le plus répandu en Italie. C'est entre deux régions viticoles qu'il et produit : le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi.
La macération dure une vingtaine de jours, avec des remontages et sous le contrôle des températures. L'élevage a lieu dans des barriques (fûts neufs et de second vin) pendant 18 à 22 mois puis les vins sont mis en bouteilles.
Découvrez un vin au rouge rubis intense, son nez offre une magnifique palette aromatique, des notes de cassis et de fruits noirs mêlés à du tabac et de la réglisse. En bouche, les tanins sont souples, et ce Fontalloro est bien structuré. Nous vous conseillons de le faire patienter un peu en cave avant de l'ouvrir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie, Toscane
  • Appellation / Vin : IGT Toscane
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 95
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Sangiovese

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