Enchère

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin 2005

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Un superbe châteauneuf, plein, sensuel, issu d'un des domaines les plus emblématiques du Rhône sud et, fait rare, des treize cépages autorisés par l'appellation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps tâchée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Famille Perrin
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Filet de boeuf en croûte, Tournedos Rossini, Osso Bucco.

Apogée : A boire jusqu'en 2040

  • Note du millésime : 19/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "the wine has very high tannins, seems totally closed aromatically, but in the mouth is a weighty wine exhibiting a dense ruby/purple color and tight aromatics consisting of new saddle leather, porcini, meat juices, licorice, tar, and black fruits. The wine is full-bodied, powerful, very tannic, and structured in a dramatically masculine, ageworthy style." Source R. Parker (10/2007)

    Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin

    La cuvée

    Ce vin est l'un des rares châteauneuf-du-pape à être vraiment vinifié à partir des fameux treize cépages rhodaniens ! Il est issu de vignes plus que cinquantenaires qui offrent un rendement limité à 30 hl par ha maximum, et d'un terroir respecté par une viticulture très proche du bio. Il suscite l'admiration et sert de référence à de nombreux vignerons de la région.
    Si les treize cépages sont bien présents, amenant une complexité rare à ce vin rouge, le mourvèdre et le grenache sont largement dominants. A l'issue des fermentations malolactiques, les treize cépages sont assemblés dans des foudres de chêne de 40 hectolitres. Le jeune vin y reste pendant un an, puis il est collé au blanc d'œuf avant la mise en bouteille. Une fois embouteillé, le vin repose et mature encore un an dans les caves du château avant d'être mis à la vente. La lente maturation des raisins, alliée à une vinification longue et douce, produit un vin aux tanins soyeux avec, malgré tout, beaucoup de volume en bouche. Le fruité et l'équilibre sont impressionnants, tout comme sa capacité de garde.

    Le domaine Beaucastel

    Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-pape de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd’hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement.
    Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération ont repris le flambeau.
    Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d’engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d’un travail dans les vignes.
    Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes et l'originalité de chacun. Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis quinze ans, les Perrin ont acquis des vignes en propre dans d'autres appellations... avec pour ambition de devenir LES spécialistes du sud de la vallée du Rhône.

    Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps tâchée, 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Famille Perrin
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2040
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 70
    • Production : 300000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Mourvèdre 30%, Grenache 30%, Syrah 10%, Counoise 10%, Cinsault 5% et divers 15%
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille