Enchère

Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff Riesling Hermanshohle GG Donnhoff 2017

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Vif

Hermannshohle est tout simplement le plus grand terroir de la Nahe, produit par l’un des domaines les plus célèbres de l’appellation Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Allemagne, Nahe
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Classement : GG
  • Propriétaire : Donnhoff
  • En savoir plus...

Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff Riesling Hermanshohle GG Donnhoffse sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade aux crevettes et à l'ananas, Verrines de crème d’avocat et écrevisses, Risotto au cumin et citron mariné.

Présentation du lot
Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff Riesling Hermanshohle GG Donnhoff

La cuvée

Hermannshohle est tout simplement le plus grand terroir de la Nahe, produit par l'un des domaines les plus célèbres de l'appellation. Cette parcelle est plantée sur un sol de schiste gris. L'on découvre au nez des notes de verveine et d'agrumes, comme le pomelo ou de citron. Quelques nuances minérales sont aussi de la partie. En bouche, c'est un vin élégant et réellement profond. Une belle longueur et un équilibre intéressant.

Le domaine Donnhoff

Le domaine Dönnhoff offre depuis plus de 40 ans une superbe gamme de vins blancs façonnés au cœur de la Nahe sur 25 hectares. Dominant la vallée, cette région viticole allemande a porté à son paroxysme le riesling qui règne en maître sur un paysage magnifique mais inhospitalier de vallons de verdure, dans un climat frais et humide où le sol mêle schistes et roche volcanique. Helmut Dönnhoff et son fils Cornelius modèlent avec brio des rieslings de superbe facture. Tous deux tirent profit de la souplesse de ce cépage qui se plie à merveille à la diversité des terroirs de la région, si l'on sait en préserver toute la pureté. La philosophie du domaine consiste à mêler tradition et modernité pour l''élevage (cuves inox et barriques de chêne allemand). C'est bien simple, le domaine Dönhoff réalise un vrai travail d'orfèvre ! Dans la catégorie Qualitätswein mit Prädikat (QmP-appellation de qualité supérieur), il y a 6 paliers correspondant au degré de maturité du raisin (et donc degré de sucrosité). Le Kabinett est sec, léger, et frais bien équilibré. Le Spätlese est issu de vendanges tardives donc plus intense et plus sucré. L'Auslese est une vendange encore plus tardive qui donne un vin moelleux demandant d''être gardé quelques années en bouteilles. Le Beerenauslese est issu d''une sélection de grains nobles botrytisés. Le Trockenbeerenauslese (TBA) est une sélection tardive de grains nobles botrytisés passerillés sur souche. Le dernier palier c''est l'Eiswein, connu comme vin de glace que l'on vendange au début de l'hiver.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Allemagne, Nahe
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Classement : GG
  • Propriétaire : Donnhoff
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc
  • Température de service :
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 28
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Riesling

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine
Riesling GG Niederhauser Hermannshohle Trocken Donnhoff Riesling Hermanshohle GG Donnhoff 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille