Enchère

Allemagne Pfalz Konigsbacher Idig Riesling Trocken A.Christmann 2019

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur :Blanc
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Renommée pour ses grands rieslings et ses rouges issus de pinot noir ou de dornfelder, Pfalz, deuxième plus importante région viticole d’Allemagne mérite votre intérêt à bien des égards. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale

Allemagne Pfalz Konigsbacher Idig Riesling Trocken A.Christmannse sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Dos de cabillaud en papillote, Salade périgourdine, Risotto aux cèpes.

Présentation du lot
Allemagne Pfalz Konigsbacher Idig Riesling Trocken A.Christmann

La cuvée

Avec 23 000 hectares de vignobles dans le sud-ouest du pays, Pfalz est la deuxième région productrice la plus importante d’Allemagne et s’étend le long de la chaîne de montagne Haardt, extension des Vosges Alsacienne. Avec son climat sec et relativement ensoleillé, elle permet la production, sur une grande diversité de sols, de vins blancs souvent secs et de plus en plus de vins rouges. Ici, le riesling est roi, représentant près de 25% de la production et les vins rouges, issus de pinot noir, mais surtout de dornfelder séduisent de plus en plus. De nombreux autres cépages sont également cultivés comme les pinots gris et blancs, le kerner, le silvaner ou encore le portugieser.
Pfalz est divisée en deux sous-régions. Mittelhaard, la plus réputée, doit sa renommée à ses grands rieslings de villages célèbres tels que Deisdeshiem, Forst ou Bad Durkheim. Südliche Weinstrasse, elle, a été longtemps connue pour ses vins produits à grand échelle avant de se tailler une réputation pour ses excellents vins rouges, ainsi que ses pinots gris et blanc.
Spécialisée dans les vins secs, même si l’essentiel des vins exportés est plutôt doux, Pfalz a également une production intéressante de Sekt.
La route des vins, une des plus ancienne du monde, qui serpente sur 85 kilomètres entre 130 villages viticoles permet de découvrir la diversité de cette région encore trop peu connue dans l’Hexagone.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Allemagne, Pfalz
  • Appellation / Vin : Allemagne Pfalz
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Production : 23000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Floral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
Allemagne Pfalz Konigsbacher Idig Riesling Trocken A.Christmann
Allemagne Pfalz Konigsbacher Idig Riesling Trocken A.Christmann

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