Enchère

Ultra Brut Laurent Perrier

  • Fruits blancs
  • Vin d'apéritif
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Dosage classique

Très peu dosé, ce champagne exprime avec élégance une finesse naturelle. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Laurent Perrier
  • En savoir plus...

Ultra Brut Laurent Perrier se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : oeufs de caille au saumon fumé, Huitres gratinées au champagne, Noix de Saint-Jacques au champagne.

Présentation du lot
Ultra Brut Laurent Perrier

La cuvée

Comme son nom l'indique, ce champagne a été très peu dosé afin de le laisser exprimer sa finesse naturelle et la typicité de son terroir. Elevé au moins quatre ans dans les caves du domaine, il se savoure aussi bien aujourd'hui qu'après quelques années de garde.

Le domaine Laurent Perrier

Fondée en 1812, Laurent Perrier est aujourd'hui l'une des plus importantes maisons de Champagne (cinquième groupe de Champagne), restée en grande partie familiale. A l'image d'autres femmes devenues veuves en Champagne, Mathilde Laurent-Perrier développa des idées innovantes pour l'époque. En effet, à la fin du 19ème siècle, alors que les champagnes doux étaient fort appréciés, elle commercialisa un "grand vin sans sucre", préfiguration du champagne moderne. Aujourd'hui, le chef de cave, Michel Fauconnet, veille sur le "goût Laurent Perrier" caractérisé par des proportions toujours plus importantes de chardonnay, pour un style apéritif très apprécié. La maison est aussi propriétaire des marques Salon, Delamotte, De Castellane, Jeanmaire... 150 hectares sont en exploitation, représentant 10% des cols commercialisés. Le mention NM (Négociant-Manipulant) figure sur les étiquettes lorsqu'une partie ou la totalité des raisins proviennent d'achats.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Laurent Perrier
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 1400
  • Intensité du vin : Dosage classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Chardonnay

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La cote iDealwine
Ultra Brut Laurent Perrier

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille