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Anjou La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 1999

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • Nature
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Onctueux

Vif, énergique mais particulièrement savoureux et persistant, ce vin est une ode au chenin blanc signé par une figure discrète mais iconique de l'Anjou. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég griffée, 3 Etiq très lég tachée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Anjou
  • Propriétaire : Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
  • En savoir plus...

Anjou La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brandade de morue, Parmentier de poulet à la purée de panais, Poulet aux mirabelles rôties.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Anjou La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière

    La cuvée

    A la tête de la Ferme de la Sansonnière, un domaine angevin minuscule pourtant très renommé, Mark Angeli signe cette cuvée La Lune qui se révèle être un monocépage de chenin blanc issu de sa partie basse. Les vignes sont plutôt âgées et puisent profondément les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans les sols grâce à une application sérieuse de la culture biodynamique. Un travail qui est renforcé en cave par des vinifications naturelles réalisées sans soufre, ou presque.
    La dégustation nous offre un joli moment de découverte. En effet, ce vigneron qui se plaît à signer des vins secs au sein de cette appellation qui produit des vins moelleux, nous propose un vin blanc vif, énergique mais extrêmement savoureux. Nous décelons ainsi des notes de fruits blancs, de miel, de fruits à coque, d’abricot et de fumée. Particulièrement persistant, il possède suffisamment de corps pour accompagner des mets gastronomiques. Vous pourrez le marier à une volaille rôtie aux mirabelles, une brandade de morue ou un parmentier de poulet aux pêches blanches rôtie et sa purée de panais.

    Le domaine Domaine Mark Angeli - Ferme de la Sansonnière

    Mark Angeli maçon de formation, a fait ses premiers pas dans la viticulture au Château La Tour Blanche à Sauternes. Là-bas il verra la mise en place de la biodynamie. Il rachète la ferme de la Sansonnière en 1989 et dès son premier millésime il met en place le bio et la biodynamie. L'accueil qui lui est reservé est mitigé car la biodynamie est une pratique marginale dans la Loire à cette époque. Il est recommandé par les frères Foucault (Clos Rougeard) et prend très vite ses marques. Il cultive deux cépages, le chenin et le grolleau cépage autochtone ligérien. Ces vins sont réalisés sans soufre ou presque et il se plait à réaliser des vins secs artisanaux pour les blancs. Un véritable coup de coeur!

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég griffée, 3 Etiq très lég tachée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Anjou
    • Propriétaire : Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique et nature 
    • Superficie : 8
    • Production : 20000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chenin Blanc

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    La cote iDealwine
    Anjou La Lune Mark Angeli (Domaine) - Ferme de la Sansonnière 1999

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille