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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer 2014

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Une grande minéralité offre une fraîcheur indéniable à ce premier cru bourguignon. Vincent Dancer a encore excellé. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Vincent Dancer
  • En savoir plus...

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade de homard, Suprême de volaille aux champignons, Carpaccio de coquilles Saint-Jacques à lhuile dolive et au citron.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer

    La cuvée

    Le chassagne-montrachet Morgeot Tête du Clos dispose d'un nez complexe et expressif, aux arômes de citron, de silex, ainsi que des notes beurrées et briochées, de fleurs blanches. La bouche comporte une grande minéralité, des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), l'ensemble est plein de fraîcheur, avec également du gras et une longue finale citronnée. Ce vin s'accorde très bien avec les coquillages.

    Le domaine Vincent Dancer

    Vincent Dancer exploite 6 hectares entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune, des vignes de famille qu'il a repris en 1996 après un BTS viti-oeno à Beaune. Il a en quelques sortes appris de lui-même, se retrouvant seul dans la maison familiale où il construit une cuverie en 1997. Depuis 2012, ses vignes sont certifiées en bio. Vincent Dancer qui a aujourd'hui rejoint les grands noms de Bourgogne s'est révélé talentueux et créatif, il réussit notamment très bien l'élevage de ses cuvées. Ses vins sont remarquables, ils se caractérisent par leur grande pureté et leur finesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Vincent Dancer
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 5
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Tête du Clos Vincent Dancer 2014

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