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Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) 2008

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Né sur l'un des plus grands terroirs alsaciens, ce pinot gris détonnant de minéralité et à l'acidité tranchante est superbe de précision.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq filmée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég piquée
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade d’oursin à la coriandre, Volaille de Bresse rôtie, Poissons en sauce légèrement citronnée.

Apogée : A boire jusqu'en 2028

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine)

    La cuvée

    Le Clos Saint-Urbain couvre une superficie de cinq hectares et demi et se caractérise par une roche volcanique et une pente vertigineuse. Son nom est emprunté à une chapelle présente au milieu des vignes qui fût détruite puis reconstruite successivement au fil des révolutions et des guerres. Ce pinot gris se définit par une robe or intense. Son bouquet aromatique exhale des notes de pierre à fusil, de fumé et de silex enrobées par d'autres plus gourmandes de fruits bien mûrs. La sensation en bouche est très élégante, la matière est ciselée et l’équilibre précis. Une texture presque veloutée apporte beaucoup de classe au vin, la finale est saline et procure de l’allonge à la finale. Ce flacon pourra être apprécié après cinq années de garde et se conservera plus de 25 ans dans une bonne cave. Il sera le compagnon idéal d’une salade d’oursin à la coriandre.

    Le domaine Zind-Humbrecht

    Le domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la Guerre de Trente Ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble. Le domaine compte 40 hectares conduits sur les principes de la biodynamie. Zind Humbrecht fait partie des maisons les plus réputées d'Alsace. Léonard Humbrecht a fait le pari de la qualité (sur la quantité) en mettant en valeur de superbes terroirs délaissés car trop difficiles à travailler, comme le Rangen à Thann.
    Olivier Humbrecht, premier master of wine français, et son père ne s'intéressent aujourd'hui qu'aux terroirs exceptionnels. Leur souci de la perfection, allié à une très grande virtuosité technique, leur permet d'élaborer des vins exceptionnellement denses et complexes, parmi les plus grands vins blancs au monde, respectant toujours la typicité des cépages et du terroir. Pour ce qui est des cépages, pas moins de 7 sont mis à l'honneur dans les cuvées : le riesling (33%), le pinot gris (28%), le gewurztraminer (28%) ainsi que dans des proportions plus faibles le pinot blanc (3%), le chardonnay (2%), l'auxerrois (3%), et le muscat à petits grains blancs (3%).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq filmée, 1 Etiq lég déchirée, 1 Etiq lég piquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Zind-Humbrecht (Domaine)
    • Millesime : 2008
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2028
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 5.5
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine)
    Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Gris Grand Cru Rangen de Thann Clos Saint-Urbain Zind-Humbrecht (Domaine) 2008

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille