Enchère

Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 2011

  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Domaine de la Tournelle
  • En savoir plus...

Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle se sert à une température de 12°C. 

Présentation du lot
Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle

Le domaine Domaine de la Tournelle

Avant que Pascal Clairet ne nous quitte malheureusement en mai 2021, lui et Evelyne Clairet ont repris le domaine de la Tournelle, situé à Arbois, en 1991. Vite converti au bio, le domaine privilégie le travail manuel dans les vignes et évolue vers la biodynamie. Les huit hectares mettent en valeur les cépages jurassiens que sont le savagnin, le ploussard (aussi appelé poulsard) et le trousseau pour les rouges et auxquels s’ajoute le chardonnay. Autant de variétés qui leur permettent de proposer une gamme variée.
Au chai, installé dans les caves voutées d’une vieille maison vigneronne, le naturel continue de primer. Les fermentations enclenchées par les levures indigènes sont suivies de longs élevages de dix-huit à vingt-quatre mois sous (vieux) bois. Un refus farouche des intrants tout au long de la vinification se ressent de nouveau lors de la mise en bouteille qui s’effectue alors filtration et sans ajout de souffre. La qualité des raisins, vendangés à juste maturité, et la précision de l’élevage garantissent des vins naturels purs, reflétant la finesse de leur terroir. Tous les étés, le bistrot de la Tournelle, situé au bord de la rivière qui longe le domaine, permet de découvrir les vins charmants dans un cadre bucolique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Domaine de la Tournelle
  • Millesime : 2011
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Encepagement : Chardonnay
Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle
Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

La cote iDealwine
Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 2011

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille