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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Maison Louis Jadot 2000

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13.50% 
  • 3L
  • Intensité
  • Vif

Ce premier cru de Puligny-Montrachet allie finesse et intensité et offre des arômes d'amande, de miel, ainsi que des notes minérales. Un allié idéal pour vos plats de poissons pochés ou à la crème, ou de crustacés. Plus d'info

  • Quantité : 2 Magnums
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég décollée, 1 Etiq lég fripée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Domaine Louis Jadot
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Maison Louis Jadot se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daurade royale au four, Homard à l'américaine, Coquilles Saint-Jacques aux cèpes.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Maison Louis Jadot

    La cuvée

    Cette cuvée provient d'une parcelle appartenant à la maison Louis Jadot, plantée en 1970. Elle est élevée durant 18 mois en fûts de chêne. A la dégustation, elle allie finesse et intensité et offre des arômes d'amande, de miel, ainsi que des notes minérales. Ce vin de gastronomie accompagnera aussi bien les poissons que les crustacés, ou certains fromages.

    Le domaine Louis Jadot (domaine)

    La Maison Louis Jadot situé à Beaune est l'une des plus prestigieuses de la Bourgogne. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Désormais détenue par une riche famille américaine, les vins sont réalisés sous la direction du compétent Frédéric Barnier qui veille à la plus grande régularité de ses flacons. C'est en effet ce qui distingue la maison Jadot en Bourgogne : présente sur 225 hectares et 130 appellations (en Côte d'Or, mais aussi dans le Maconnais et le Beaujolais), le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Magnums
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég décollée, 1 Etiq lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Domaine Louis Jadot
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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